Archivio Tag: ombù
Una visita guidata ai monumenti verdi
A volte ci accorgiamo dei nostri alberi solo quando non ci sono più. Abbattimento di esemplari magnifici, distruzione di prati, cespugli e piante ci gettano nella disperazione, e capita che prevalga il rimpianto di non averli frequentati meglio. Quale migliore occasione della primavera, allora, per approfondire la conoscenza dell’eccezionale patrimonio verde che da secoli [...]
“Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con una tale sovrabbondanza?”, scrisse Plutarco in uno dei suoi Moralia poco meno di duemila anni fa. Eppure oggi gli animali terrestri di allevamento (i pesci raddoppierebbero il totale) destinati alla macellazione si quantificano in 70 miliardi, di cui 55 sono polli. Da loro, derivano ogni anno 280 milioni di tonnellate di carne. 
