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Il lungo volo degli ibis – da Repubblica sera
Da circa un mese Domino è di nuovo libero, in volo verso il nord Europa. Il giovane ibis eremita è l’unico superstite dei tre esemplari abbattuti in Toscana nell’ottobre scorso da bracconieri, e si è salvato grazie alle cure del Cruma Lipu di Livorno. Seguiva Goja, storica capostormo del progetto Reasons for Hope che insegnava [...]
“Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con una tale sovrabbondanza?”, scrisse Plutarco in uno dei suoi Moralia poco meno di duemila anni fa. Eppure oggi gli animali terrestri di allevamento (i pesci raddoppierebbero il totale) destinati alla macellazione si quantificano in 70 miliardi, di cui 55 sono polli. Da loro, derivano ogni anno 280 milioni di tonnellate di carne. 
