Da Storie proprio così di Rudyard Kipling
Non ci fu mai una regina come Balkis,
In nessuna parte del mondo antico;
Però Balkis parlava a una farfalla
Come voi parlereste a un amico
E un re come Salomone non ci fu
Mai, in nessun tempo e su nessun trono;
Ma Salomone parlava a una farfalla
Come un uomo parlerebbe a un altro uomo.
Lei era la regina di Saba -
Lui dell’Asia era il gran signore -
Ma parlavano entrambi alle farfalle
Quando andavano a spasso fuori
Traduzione di Lodovico Terzi – Edizioni Adelphi 2011
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“Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con una tale sovrabbondanza?”, scrisse Plutarco in uno dei suoi Moralia poco meno di duemila anni fa. Eppure oggi gli animali terrestri di allevamento (i pesci raddoppierebbero il totale) destinati alla macellazione si quantificano in 70 miliardi, di cui 55 sono polli. Da loro, derivano ogni anno 280 milioni di tonnellate di carne. 
