L’odissea degli anatroccoli
Pomeriggio di fine giugno, il drammaturgo Luca De Bei è in moto sul lungotevere Aventino e sta tornando a casa. Sul petto ha uno zaino che contiene una cagnolina di due mesi appena raccolta da un parcheggio…
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“Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con una tale sovrabbondanza?”, scrisse Plutarco in uno dei suoi Moralia poco meno di duemila anni fa. Eppure oggi gli animali terrestri di allevamento (i pesci raddoppierebbero il totale) destinati alla macellazione si quantificano in 70 miliardi, di cui 55 sono polli. Da loro, derivano ogni anno 280 milioni di tonnellate di carne. 
