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Gli uomini che combattono per gli orsi della luna – da Repubblica sera
La Animals Asia Foundation, creata nel 1998 dall’inglese Jill Robinson per contrastare le abominevoli fattorie della bile cinesi e vietnamite, dove gli orsi della luna (così chiamati per il collare bianco che adorna il manto scuro) vengono intrappolati e torturati a vita per l’estrazione dei succhi gastrici, ha più che mai bisogno di sostegno. 350 [...]
“Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con una tale sovrabbondanza?”, scrisse Plutarco in uno dei suoi Moralia poco meno di duemila anni fa. Eppure oggi gli animali terrestri di allevamento (i pesci raddoppierebbero il totale) destinati alla macellazione si quantificano in 70 miliardi, di cui 55 sono polli. Da loro, derivano ogni anno 280 milioni di tonnellate di carne. 
