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Papa Francesco, gli animali e quell’antico filo rosso che unisce la Chiesa e le altre specie
La scelta del nome, la rinuncia alle bordure di ermellino, le parole sul rispetto del Creato e sulla vocazione di custodire tanta bellezza, persino la carezza alla labrador Asià, in questi giorni hanno lasciato sperare agli amanti degli animali che papa Francesco si riveli portavoce di un nuovo atteggiamento della Chiesa verso le altre [...]
“Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con una tale sovrabbondanza?”, scrisse Plutarco in uno dei suoi Moralia poco meno di duemila anni fa. Eppure oggi gli animali terrestri di allevamento (i pesci raddoppierebbero il totale) destinati alla macellazione si quantificano in 70 miliardi, di cui 55 sono polli. Da loro, derivano ogni anno 280 milioni di tonnellate di carne. 
